レモン麹｜生搾りレモンの爽やかな香り
¥1,180 税込
「レモン麹」は、濃縮還元などの製法に頼らず、
ワックス不使用の国産レモンを丁寧に手作業で絞り、皮ごと使用。
加熱せずに仕込むことで、レモン本来の爽やかな香り・ほどよい酸味・果皮のほろ苦さまで、そのまま活かしています。
そこに生麹・岩塩・米酢を合わせた、麹菌の“生きた”発酵調味料です。
▼毎日の料理に、うれしい理由
• ビタミンC・クエン酸が疲労回復や美肌をサポート
• レモンの香り成分（リモネン）で気分もリフレッシュ
• 麹の酵素が腸内環境にやさしく働きかける
• グルテンフリー・シュガーフリー・無添加で安心
【こんな方におすすめ】
• 市販のレモンドレッシングや果汁に頼りたくない方
• 食事にさっぱり感と自然な酸味を加えたい方
• 美容や腸活を意識している健康志向の方に
• 無理なく減塩や砂糖控えめを心がけたい方に
▼ドレッシングにも、料理の隠し味にも
• サラダやカルパッチョにひとかけで爽やかアクセント
• 鶏肉・白身魚・エビの下味に使えば、臭みを消してしっとり柔らかに
• 麺類や炒めものの仕上げに少し加えて、酸味と旨みをプラス
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▼商品詳細
• 内容量：290g
• 原材料：国産米麹、国産レモン（生搾り果汁・皮／ワックス不使用）、岩塩、米油、米酢、胡椒
• 賞味期限：2ヶ月
※開封後はお早めにお召し上がりください
• 保存方法：要冷蔵
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▼発送までの目安：3〜7日程度
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