にんにく麹

市販のにんにくチューブの代わりとして気軽にお使いいただけます。麹の旨みや甘みもプラスされているので隠し味にすると料理がワンランクアップします。 akamoguでは、麹菌の豊富な生麹を使用しています。 発酵の力を利用し賞味期限が1ヶ月以上、熟成させることで添加物を使用しなくても旨味のある完全無添加の調味料に仕上げています。 商品到着後すぐに冷凍していただくと3ヶ月保存可能になります。解凍後は1ヶ月(計4ヶ月) 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ◎内容量　300g ◎原材料　にんにく.水.塩 ◎保存方法　要冷蔵 ◎賞味期限　約1ヶ月 ※現在、新パッケージのため写真とはラベルが異なる場合があります 発送日までの目安　1週間程度

かつおだし麹

毎日のお味噌汁に少しプラスしたり、だし巻き卵、うどんの出汁、和え物にもお使いいただけます。 akamoguでは、麹菌の豊富な生麹を使用しています。 発酵の力を利用し賞味期限が1ヶ月以上、熟成させることで添加物を使用しなくても旨味のある完全無添加の調味料に仕上げています。 商品到着後すぐに冷凍していただくと3ヶ月保存可能になります。解凍後は1ヶ月(計4ヶ月) 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ◎内容量　300g ◎原材料　生麹.かつお節粉.さば粉.塩 ◎保存方法　要冷蔵 ◎賞味期限　約1ヶ月 ※現在、新パッケージのため写真とはラベルが異なる場合があります 発送日までの目安　1週間程度

バジル麹

人気No. 1、リピート率No. 1のバジルです。 ドレッシングとしてサラダやカルパッチョ、パスタに会えるだけでジェノベーゼパスタになります。 akamoguでは、麹菌の豊富な生麹を使用しています。 発酵の力を利用し賞味期限が1ヶ月以上、熟成させることで添加物を使用しなくても旨味のある完全無添加の調味料に仕上げています。 商品到着後すぐに冷凍していただくと3ヶ月保存可能になります。解凍後は1ヶ月(計4ヶ月) 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ◎内容量　300g ◎原材料　生麹.酢.にんにく.バジル.塩.胡椒 ◎保存方法　要冷蔵 ◎賞味期限　約1ヶ月 ※150g×2パックでお売りしていたものを2024年5月よりノンオイルタイプにリニューアルした為、280g(1パック)でお送りします。 ※現在、新パッケージのため写真とはラベルが異なる場合があります 発送日までの目安　1週間程度

たまねぎ麹

スープ、ミートソース、パエリアなどコンソメの代わりとしてお使いいただけます。 炒めた玉ねぎのような旨みがある為ハンバーグの隠し味として入れていただいたりオリーブオイル等と混ぜるとドレッシングにもなります。 akamoguでは、麹菌の豊富な生麹を使用しています。 発酵の力を利用し賞味期限が1ヶ月以上、熟成させることで添加物を使用しなくても旨味のある完全無添加の調味料に仕上げています。 商品到着後すぐに冷凍していただくと3ヶ月保存可能になります。解凍後は1ヶ月(計4ヶ月) 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ◎内容量　300g ◎原材料　玉ねぎ.生麹.塩 ◎保存方法　要冷蔵 ◎賞味期限　約1ヶ月 ※現在、新パッケージのため写真とはラベルが異なる場合があります 発送日までの目安　1週間程度

焼肉麹

焼肉のタレとして、唐揚げの下味、野菜炒め、など幅広い料理にお使いいただけます。 akamogu'sでは、麹菌の豊富な生麹を使用しています。 発酵の力を利用し賞味期限が1ヶ月以上、熟成させることで添加物を使用しなくても旨味のある完全無添加の調味料に仕上げています。 商品到着後すぐに冷凍していただくと3ヶ月保存可能になります。解凍後は1ヶ月(計4ヶ月) 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ◎内容量　300g ◎原材料　生麹.醤油.りんご.砂糖.味噌.にんにく.ごま ◎保存方法　要冷蔵 ◎賞味期限　約1ヶ月 ※現在、新パッケージのため写真とはラベルが異なる場合があります 発送日までの目安　1週間程度

あまみ麹

お砂糖の代わりとして使っていただけます。 ヨーグルトにかけたり、お水や豆乳.牛乳等で薄めると甘酒として飲むこともできます。ペットにも食べてもらえる食品ですので安心安全な上に不足しがちな必須アミノ酸も摂れます。 akamoguでは、麹菌の豊富な生麹を使用しています。 発酵の力を利用し賞味期限が1ヶ月以上、熟成させることで添加物を使用しなくても旨味のある完全無添加の調味料に仕上げています。 商品到着後すぐに冷凍していただくと3ヶ月保存可能になります。解凍後は2週間(計3ヶ月と2週間) 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ◎内容量　300g ◎原材料　生麹.餅米 ◎保存方法　要冷蔵 ◎賞味期限　約2週間〜1ヶ月 ※現在、新パッケージのため写真とはラベルが異なる場合があります 発送日までの目安　1週間程度

醤油麹

和え物、炒め物、煮物等、通常の醤油としてお使いいただけます。 akamoguでは、麹菌の豊富な生麹を使用しています。 発酵の力を利用し賞味期限が1ヶ月以上、熟成させることで添加物を使用しなくても旨味のある完全無添加の調味料に仕上げています。 商品到着後すぐに冷凍していただくと3ヶ月保存可能になります。解凍後は3ヶ月(計6ヶ月) 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ◎内容量　300g ◎原材料　生麹.醤油 ◎保存方法　要冷蔵 ◎賞味期限　約3ヶ月 ※現在、新パッケージのため写真とはラベルが異なる場合があります 発送日までの目安　1週間程度

塩麹　

和え物、炒め物、ドレッシング等、通常のお塩として様々な料理にお使いいただけます。 akamoguでは、麹菌の豊富な生麹を使用しています。 発酵の力を利用し賞味期限が1ヶ月以上、熟成させることで添加物を使用しなくても旨味のある完全無添加の調味料に仕上げています。 商品到着後すぐに冷凍していただくと3ヶ月保存可能になります。解凍後は3ヶ月(計6ヶ月) 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ◎内容量　300g ◎原材料　生麹.塩 ◎保存方法　要冷蔵 ◎賞味期限　約3ヶ月 ※現在、新パッケージのため写真とはラベルが異なる場合があります 発送日までの目安　1週間程度

キムチの素

白菜、大根、するめ、山芋等、お好きな具材と和えるだけで発酵キムチが完成します。 他にもキムチ鍋や納豆に加えるなど使い方は自由です。 akamoguでは、麹菌の豊富な生麹を使用しています。 発酵の力を利用し賞味期限が1ヶ月以上、熟成させることで添加物を使用しなくても旨味のある完全無添加の調味料に仕上げています。 商品到着後すぐに冷凍していただくと3ヶ月保存可能になります。解凍後は1ヶ月(計4ヶ月) 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ◎内容量　300g ◎原材料　粗挽唐辛子.粉唐辛子.にんにく.ごま油.鰹節.生姜.生麹.塩 ◎保存方法　要冷蔵 ◎賞味期限　約1ヶ月 ※現在、新パッケージのため写真とはラベルが異なる場合があります 発送までの目安　1週間程度

ねぎ麹　

中華スープ、炒め物、炒飯、麻婆等としてお使いいただけます。 　 akamoguでは、麹菌の豊富な生麹を使用しています。 発酵の力を利用し賞味期限が1ヶ月以上、熟成させることで添加物を使用しなくても旨味のある完全無添加の調味料に仕上げています。 商品到着後すぐに冷凍していただくと3ヶ月保存可能になります。解凍後は1ヶ月(計4ヶ月) 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ◎内容量　300g ◎原材料　ねぎ.にんにく.しょうが.生麹.塩 ◎保存方法　要冷蔵 ◎賞味期限　約1ヶ月 ※現在、新パッケージのため写真とはラベルが異なる場合があります 発送日までの目安　1週間程度